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ミルクスープでたらのムニエル
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ミルクスープでたらのムニエル-レシピのメイン写真

ミルクスープでたらのムニエル

ずねね
ずねね @cook_40255709

衣のカリッとミルクスープが相性ばっちり!ヘルシーでお腹一杯です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど夕食お腹一杯食べたい!から作ってみました。

衣のカリッとミルクスープが相性ばっちり!ヘルシーでお腹一杯です。
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ミルクスープでたらのムニエル

ずねね
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衣のカリッとミルクスープが相性ばっちり!ヘルシーでお腹一杯です。
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材料

一人分
  1. 鱈の切り身 1切れ
  2. キャベツ お好みの量
  3. もやし お好みの量
  4. 玉ねぎ お好みの量
  5. えのき お好みの量
  6. ベーコン 2~3枚
  7. 中華だし スプーン(小)1杯
  8. 牛乳 100ml
  9. 水 200ml
  10. 塩 少々
  11. こしょう 少々
  12. マーガリン 少々
  13. 片栗粉 衣用とソース用
  14. とろけるチーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    鱈の余分な水分を拭き取り、塩こしょうをふる。まんべんなく片栗粉をつけて油を少し多目にしいたフライパンで皮面から焼く。

    • ミルクスープでたらのムニエル作り方1写真
  2. 2

    ざく切りにした野菜とえのき、ベーコンを炒める。色がついてきたら水と中華だしを入れる。

    • ミルクスープでたらのムニエル作り方2写真
  3. 3

    沸々してきたら牛乳を入れる。マーガリンと塩を入れ味を整える。水溶き片栗粉でほんのりとろみをつける。

    • ミルクスープでたらのムニエル作り方3写真
  4. 4

    スープの上に切り身をのせ、チーズをのせてオーブンで3分。チーズがとけたら出来上がり。

コツ・ポイント

スプーン(小)はお家にあるアイスクリームなどを食べるものと思って頂ければ良いと思います。

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ずねね
ずねね @cook_40255709
2014/04/12 04:37に公開
一人暮らしを始めた短大生です!ダイエットにも奮闘中\(>_<)/ヘルシーかつ簡単で美味しく。料理上手を目指します!
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