作り方
- 1
鍋に砂糖と水を入れ、飴色になるまでとかす。
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- 2
溶けたら生クリームと牛乳を入れて引き続き煮込みます。(沸騰→放置→まぜるの繰り返し！)
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- 3
水かさがへり、煮詰まったらほぼ完成！
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- 4
ラップの上に広げて、粗熱をとり、冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
焦げないように混ぜること。※吹きこぼれないように、鍋底の深いやつがおすすめ！
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