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簡単きゅうりミョウガオクラのさっぱり混ぜ
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簡単きゅうりミョウガオクラのさっぱり混ぜ-レシピのメイン写真

簡単きゅうりミョウガオクラのさっぱり混ぜ

まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007

さっぱり食欲がない時でも食べやすい夏野菜！ミョウガが苦手な私でも止まらなくなるおいしさ！
素麺や豆腐に乗せてぜひ
このレシピの生い立ち
ミョウガ好きな彼と嫌いな私が美味しく食べられるレシピになるよう考えました。
簡単だしさっぱりとしているし暑くなると食べたくなります！

さっぱり食欲がない時でも食べやすい夏野菜！ミョウガが苦手な私でも止まらなくなるおいしさ！
素麺や豆腐に乗せてぜひ
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簡単だしさっぱりとしているし暑くなると食べたくなります！

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簡単きゅうりミョウガオクラのさっぱり混ぜ

まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007

さっぱり食欲がない時でも食べやすい夏野菜！ミョウガが苦手な私でも止まらなくなるおいしさ！
素麺や豆腐に乗せてぜひ
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ミョウガ好きな彼と嫌いな私が美味しく食べられるレシピになるよう考えました。
簡単だしさっぱりとしているし暑くなると食べたくなります！

さっぱり食欲がない時でも食べやすい夏野菜！ミョウガが苦手な私でも止まらなくなるおいしさ！
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簡単だしさっぱりとしているし暑くなると食べたくなります！

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材料

4人分
  • きゅうり 1.5本
  • ミョウガ 3個
  • オクラ 1袋
  • 鰹節 1パック
  • めんつゆ3倍濃縮 30cc
  • 水 30cc
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切る

    • 簡単きゅうりミョウガオクラのさっぱり混ぜ作り方1写真
  2. 2

    ミョウガを切る

    • 簡単きゅうりミョウガオクラのさっぱり混ぜ作り方2写真
  3. 3

    オクラは軽く洗ったらまな板のうえに乗せて塩を振ってキッチンペーパーのせてゴロゴロしながらヒゲをとる。

  4. 4

    沸騰したお湯に1分くらいオクラを茹でて、熱がとれたらヘタを切って輪切りに。
    きゅうりミョウガと鰹節を入れてまぜる

  5. 5

    水と混ぜためんつゆを円を描くようにかけて底から混ぜる

    できあがり！
    ソーメンに乗せたり豆腐にのせたりそのままでも！

コツ・ポイント

ごま油入れても香りがしていい感じになります。
野菜は細かく食べやすいサイズにお好みで。
仕上げにゴマや刻みのりをトッピングしてください！

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まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007
2019/05/12 04:59に公開

このレシピのキーワード

オクラ みょうが キュウリ かつお節

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