卵、バター、牛乳を使わずふわふわスポンジ
桜と桃ちゃん @cook_40053721
腎臓病の方用に作ってみたスポンジです(^O^)低タンパク低カロリーでダイエットの方にもお勧めです♡ヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
兄が腎不全になってから色んな治療食を調べたり作ったりしてます
卵、バター、牛乳を使わずふわふわスポンジ
腎臓病の方用に作ってみたスポンジです(^O^)低タンパク低カロリーでダイエットの方にもお勧めです♡ヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
兄が腎不全になってから色んな治療食を調べたり作ったりしてます
作り方
- 1
粉類を全部合わせて泡立て器で混ぜておきます
-
- 2
油と水を混ぜたものと酢を別容器で用意しておきます
-
- 3
型にクッキングシートをセットします
-
- 4
ここからすぐ出来ちゃうので180度でオーブンの予熱をしておきます
- 5
粉類に水と油を混ぜたものを加えよく混ぜます。オーブンの予熱が終わる頃酢を混ぜます。重曹と酢の化学反応でぶくぶくしてきます
-
- 6
素早く型に流し混み予熱したオーブンで180度20〜25分焼きます
-
- 7
竹串を刺して何もついてこなければOKです(^O^)生地が柔らかいので丁寧に扱って下さい
-
- 8
全体の成分
カロリー…1191kcal
たんぱく…13.55 - 9
6カットした場合の1個分
カロリー…198.5kcal
たんぱく…2.26 - 10
このスポンジを使って作ったデコレーションケーキです♡ふわふわです(^O^)間に具を挟むともっと高さが出ると思います
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コツ・ポイント
型が大きいのでもう少し小さいサイズで作るともっとカロリーたんぱくカット出来ます(^_^)
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