鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れて火をつける。

ニンニクの香りがたったらざく切りにしたトマトを入れる。
サッと炒めて、ワインで煮込む。中火で15〜20分。

トマトが煮えたらホールトマト缶詰を投入、10分ほど煮込んでトロトロになったら、塩コショーで味をと整える。

別の鍋でペンネと、3cmの斜め切りにしたアスパラを茹でる。

フライパンでベーコンを炒めて、軽く焦げ目がついたら、トマトソースを入れてからめる。

茹で上がったペンネをフライパンに加え、軽くソースと絡めたら完成！