ひよこ豆と人参のキーマカレー
みえ2012 @cook_40079277
好きな具材と季節の野菜で作るキーマカレー
ひよこ豆が好きです
このレシピの生い立ち
ナンに合わせてキーマカレーのレシピを考えました。
ひよこ豆と人参のキーマカレー
好きな具材と季節の野菜で作るキーマカレー
ひよこ豆が好きです
このレシピの生い立ち
ナンに合わせてキーマカレーのレシピを考えました。
作り方
- 1
ひよこ豆を水につけて戻し柔らかくなるまで茹でる。途中でもち麦も加えて茹でる
- 2
人参をしりしりにする
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- 3
オリーブオイルにクミンを入れて加熱する
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- 4
香りが出たら玉ねぎ豚ひき肉人参の順に炒める
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- 5
ひよこ豆ともち麦を茹で汁ごと加えてローリエを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
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- 6
水分を好きなように調整して加えて煮る。火を止めてルーを加える。少し置いてから再度加熱する。好きな隠し調味料などを加えてる
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- 7
えんどう豆を柔らかく煮る。仕上げに加える
コツ・ポイント
クミンをオイルで加熱すると美味しさがUP！好きなカレールーと好きな隠し調味料で自分好みの味にしてみてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19718494
