
おいしいカレー
ちょっと手の込んだカレーはいかがですか?
このレシピの生い立ち
美味しく出来ましたので忘れないための覚書です。
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玉ねぎ荒みじん切りにし油で強めの火で焦げる程度に炒める
人参半月切りと肉を入れ、炒める
水を注ぎ、コンソメとプライドオニオンを入れ蓋をして6分煮込む
具を取り出し、ミキサーにかけ、鍋に戻す。
★の調味料を入れ、最後にコーヒーと酢をいれて、5分弱火で煮込み
玉ねぎをしっかり炒める
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