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おいしいカレー
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おいしいカレー

rerudes
rerudes @cook_40077053
九州

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美味しく出来ましたので忘れないための覚書です。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ(粗みじん) 100g
  • 油 大さじ2
  • 人参(半月切り) 30g
  • 豚バラ 50g
  • 水 600cc
  • フライドオニオン 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • ★カレー粉 小さじ1/2
  • ★塩 2つまみ
  • ★ウスターソース 小さじ1
  • ★カレールー 35g
  • ★中濃ソース 小さじ1
  • ★白コショウ 1g
  • インスタントコーヒー 2つまみ
  • 酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ荒みじん切りにし油で強めの火で焦げる程度に炒める

  2. 2

    人参半月切りと肉を入れ、炒める

  3. 3

    水を注ぎ、コンソメとプライドオニオンを入れ蓋をして6分煮込む

  4. 4

    具を取り出し、ミキサーにかけ、鍋に戻す。

  5. 5

    ★の調味料を入れ、最後にコーヒーと酢をいれて、5分弱火で煮込み

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒める

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rerudes
rerudes @cook_40077053
2016/03/08 06:11に公開
九州
得意分野ではないので、知り合いから教わったおいしいレシピをのせたいと思います。皆さん作って見てください。
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 にんじん カレー粉 玉ねぎ

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