ジャガイモの皮を剥き、水で洗いビチャビチャなまま、サランラップで包みます。

ジャガイモは一つずつサランラップで包んでください

電子レンジで5分。私は700wでしました。

電子レンジでチンしている間に魚肉ソーセージを切ります。好きな大きさに切っていいです。私は結構小さめに切りました。

ボールと、フォークを準備し、電子レンジで温まったジャガイモをボールの中に入れ、フォークで潰していきます。

軽く混ざったら塩胡椒、マヨネーズを加えます。

正直調味料を加えるタイミングは自由です。

魚肉ソーセージは最後に入れた方がいいです。フォークで潰れてしまう可能性があるからです。

味見して丁度良ければ完成。