
30%減塩!つぶつぶタラコの作り方

pipiyuyu。 @cook_40256842
簡単にたらこのツブツブ感up♪食べた時の塩味は変わらないのに、あることをするだけで30%減塩出来ちゃうたらこの作り方!
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンでやっていたので、覚書に(笑)
30%減塩!つぶつぶタラコの作り方
簡単にたらこのツブツブ感up♪食べた時の塩味は変わらないのに、あることをするだけで30%減塩出来ちゃうたらこの作り方!
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンでやっていたので、覚書に(笑)
作り方
- 1
ボウル等に氷水を張り、その中に市販のたらこを30分~1時間程漬ける。
- 2
取り出してペーパー等で水気をしっかりとる。
あとは熱々ごはんに乗っけて食べたり、そのままでも♡つぶつぶしておいしいよ!
コツ・ポイント
・既にカットされているものは氷水に浸すとボロボロ崩れてしまうので、なるべく丸ごと1本で!
・このツブツブ感は1時間しか持たないので、食べる直前に作ってくださいね^^
・味は変わらず減塩出来て、それでいてツブツブ感upなんて♪
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