ザワークラウトと醤油は合いますが、それだけでは味が濃くなるので、豆乳ヨーグルトと合わせました
このレシピの生い立ち
生野菜補給のため、生でザワークラウトを毎日摂りたいが、酸味が強いので、そのままでは歯を痛めそうなので、他の食材と合わせて酸味をやわらげるレシピを考えています