アレンジ塩サバに！塩サバの塩抜き
papetto @cook_40161583
安い塩サバ、ありがたい塩サバ、でもやっぱりしょっぱい！！
このレシピの生い立ち
安い塩サバフル活用したいけど、どうしても生より塩っぱいし、子どもにはちょっと…で、塩抜きすることに。笑。
アレンジ塩サバに！塩サバの塩抜き
安い塩サバ、ありがたい塩サバ、でもやっぱりしょっぱい！！
このレシピの生い立ち
安い塩サバフル活用したいけど、どうしても生より塩っぱいし、子どもにはちょっと…で、塩抜きすることに。笑。
作り方
- 1
塩サバを適当な大きさにカット、フライパンに並べひたひたの水で沸騰させる。
-
- 2
火が通ったらキッチンペーパーに取り、必要であれば指でなぞって骨を抜く。
-
- 3
好きなアレンジ料理を！
私は買った時のトレーをそのまま利用して下味付けたりしてます。 -
コツ・ポイント
身が崩れるので骨付のままボイルしてください。ボイルしてあるので、指で簡単に骨取れます。
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