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旦那が惚れた♡親子丼
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旦那が惚れた♡親子丼-レシピのメイン写真

旦那が惚れた♡親子丼

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

三つ葉たっぷり&つゆだく♡が我が家流。旦那からのリクエスト率が多い自慢の親子丼です。
このレシピの生い立ち
三つ葉をたっぷり入れる親子丼は子供の頃から食べてる私が母から受け継いだ味。結婚してから主人に作ってあげたらよほど気に入った様で、もう結婚13年も経ちますが、未だに「今日何が良い?」と聞く度「親子丼」(笑)

三つ葉たっぷり&つゆだく♡が我が家流。旦那からのリクエスト率が多い自慢の親子丼です。
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三つ葉をたっぷり入れる親子丼は子供の頃から食べてる私が母から受け継いだ味。結婚してから主人に作ってあげたらよほど気に入った様で、もう結婚13年も経ちますが、未だに「今日何が良い?」と聞く度「親子丼」(笑)

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

三つ葉たっぷり&つゆだく♡が我が家流。旦那からのリクエスト率が多い自慢の親子丼です。
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三つ葉をたっぷり入れる親子丼は子供の頃から食べてる私が母から受け継いだ味。結婚してから主人に作ってあげたらよほど気に入った様で、もう結婚13年も経ちますが、未だに「今日何が良い?」と聞く度「親子丼」(笑)

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三つ葉をたっぷり入れる親子丼は子供の頃から食べてる私が母から受け継いだ味。結婚してから主人に作ってあげたらよほど気に入った様で、もう結婚13年も経ちますが、未だに「今日何が良い?」と聞く度「親子丼」(笑)

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 椎茸 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 三つ葉(あれば) 1束
  • 長ねぎ 1/2本
  • 卵 2個
  • だし
  • だし汁 400㏄
  • 砂糖 大さじ2
  • 白だし 大さじ3
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。椎茸は細切りに、玉ねぎも細めにスライス、長ネギは斜めにスライス、三つ葉は3㎝くらいに切っておく。

  2. 2

    鍋に、だしの材料と①を全部入れ、煮込みます。

  3. 3

    具に火が通ったら、卵を溶いてまわし入れます。

  4. 4

    お椀にごはんをよそい、③をかけ、三つ葉を盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

目分量だったので、2012.09.12 分量をちゃんと計って見直しました。

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♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
2011/05/19 06:31に公開
食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば しいたけ 鶏もも肉 卵 玉ねぎ 長ネギ

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