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もやし・きゃべつ・鳥の塩麹 丼でチン
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もやし・きゃべつ・鳥の塩麹 丼でチン-レシピのメイン写真

もやし・きゃべつ・鳥の塩麹 丼でチン

COIQE
COIQE @cook_40043683

簡単時短 レンジでチン
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材料

2〜4人分
  • もやし 1袋
  • キャベツ 芯ももやしと同じくらいの太さ もやしの2/3位
  • 鶏肉の塩麹漬け 100g
  • 梅漬けのシソ みじん切り 大さじ1弱
  • にんにく醤油 全体の2回 位
  • イワシの削り節 全体が隠れるくらい
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作り方

  1. 1

    材料を洗ったり、切ったり 下準備する

  2. 2

    どんぶりに洗ったもやしとキャベツを入れ まず一回目のレンチン ラップは必ずする

  3. 3

    鶏肉の塩麹漬け(一口大で漬け込んでる)を入れて 最後のチン

  4. 4

    にんにく醤油とシソを混ぜて全体をかます

  5. 5

    削り節を
    どばぁっと かける

コツ・ポイント

イワシの削り節 無ければ
カツオ節でも 問題ないと思います

汁が出るけど 美味しいので
ぜんぶまるっと 食べてしまいます

シソの葉がない場合
「早漬一番味 うめしそ風味」
を入れるのも 美味しいですよ

味付けは お好みで

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COIQE
COIQE @cook_40043683
2016/03/10 13:52に公開
秋田県大館市 出身 馬背負ってます!2011年の震災以降、料理をしてます。美味しさを求めて気まぐれにレシピを更新します。ご飯は土鍋で炊いてます。クックパッドさんには、大変お世話になってます。「ブドウジャムレシピ」を参考に、3種類の葡萄をミックスしたジャムを作りました。・・・ブドウを房から外しただけで煮詰めたので、種が残って凄く、食べずらくなりました・・・。 味は絶品でした。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 鶏肉 いわし もやし キャベツ

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