あの味！？ガーリックセサミヴェール
みうのすけ @cook_40162256
Whole Foodsのデリで買ったセサミケールが美味しくて、自己流にアレンジ♪
もりもり食べて元気ハツラツ！！(笑)
このレシピの生い立ち
ハワイのWhole Foodsのデリで買ったセサミケールが美味しかったので、また食べたいと思い、比較的手に入りやすいプチヴェールで作ってみました。
日本人好みの出汁がほんのりきいた味付けにアレンジ♪
あの味！？ガーリックセサミヴェール
Whole Foodsのデリで買ったセサミケールが美味しくて、自己流にアレンジ♪
もりもり食べて元気ハツラツ！！(笑)
このレシピの生い立ち
ハワイのWhole Foodsのデリで買ったセサミケールが美味しかったので、また食べたいと思い、比較的手に入りやすいプチヴェールで作ってみました。
日本人好みの出汁がほんのりきいた味付けにアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
プチヴェールは4つ割りにしてさっと湯がく。
フレッシュさを残すためホントにさっと！！
※コツ参照♪ - 2
ザルにあげて水気をきる。
- 3
ボールに◆を入れ混ぜておく。
後で調節するのでここでは薄めの味付けに。 - 4
そこに2のプチヴェールを投入！
よく混ぜたら味をみて、薄ければ調節。 - 5
器に盛り、ゴマを振り掛けたら出来上がる♪
- 6
お好みでレモンを絞ってもまた良し！
ゴマ油、ガーリックをさらに効かせてもまた良し！
コツ・ポイント
たぶん20～30秒が限度！？
湯がく時、お味噌汁用の出汁で湯がくとお湯の中に出てしまう栄養分も無駄にならず、ほんのり塩気とダシの風味がついて一石二鳥♪
その時のお味噌汁は青菜のお味噌汁にすると、取りきれなかった葉っぱも気にならない！(笑)
つくれぽ
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