余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
お正月に余ったお餅をレンジで加熱するだけで簡単に柔らかいイチゴ大福が作れちゃいます♥
お好きな餡で是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
お友達にお正月に余ったお餅で何か作れないかと聞かれて考えたレシピです♡
お餅に砂糖を加えることで柔らかさを持続させます♥
簡単なので食べたい時すぐ作れます♡
余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福
お正月に余ったお餅をレンジで加熱するだけで簡単に柔らかいイチゴ大福が作れちゃいます♥
お好きな餡で是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
お友達にお正月に余ったお餅で何か作れないかと聞かれて考えたレシピです♡
お餅に砂糖を加えることで柔らかさを持続させます♥
簡単なので食べたい時すぐ作れます♡
アプリでひらく作り方
- 1
余った鏡餅や切り餅を使用して下さい
-
- 2
餅は大きめの耐熱皿に入れたら大さじ3程度水を入れてラップし、レンジ600w1分〜2分程度柔らかくなるまで加熱します
-
- 3
砂糖を加えてスプーンでよく練り混ぜ、ラップ無しでレンジで30秒程度加熱して練り混ぜたら片栗粉を加えます
-
- 4
片栗粉をたっぷり敷いたバットに3のお餅をのせて手でのばし、2分割します
しっかり練り混ぜたらお餅はとっても柔らかです♥ -
- 5
イチゴはよく洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気をふきとったらあんこでイチゴをくるみます
-
- 6
4のお餅のうえに5をのせてお餅で餡をしっかり包み込みます
お餅が手につくようなら片栗粉をしっかりまぶして下さい -
- 7
綺麗に丸めたらアルミケースにのせると食べやすいです♡
-
- 8
切ると苺の断面が可愛いです♡
-
コツ・ポイント
お餅は柔らかくなるまでレンジで加熱して下さい。
加熱が足りないとお餅を混ぜたときひとまとまりになりにくいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19720272
