根菜カルテット、カレー炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
根菜食べて、大地のパワーを吸収しましょうか！
このレシピの生い立ち
レンコンと何を合わせようかと野菜室を覗くと、ダイコン、ニンジン、そしてゴボウまであったので、カルテットを結成してみました。
根菜カルテット、カレー炒め。
根菜食べて、大地のパワーを吸収しましょうか！
このレシピの生い立ち
レンコンと何を合わせようかと野菜室を覗くと、ダイコン、ニンジン、そしてゴボウまであったので、カルテットを結成してみました。
作り方
- 1
薄くスライスしたれんこんを、ごま油でサッと炒めます。
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- 2
短冊切りのにんじん、拍子木切りのだいこん、乱切りのごぼうを炒めます。
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- 3
★をよく混ぜ合わせて、具材に絡めます。
-
- 4
とりあえずごぼうに火が通れば、あとは大丈夫かと･･･。イエローな根菜カルテットの出来上がりです♪
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コツ・ポイント
カレーフレークの分量に幅を持たせて、味の濃い薄いに対応させます。具材は薄め、小さめに切って、火の通りをよくします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19720466
