刻んだにんにくを少量の油で炒めます。火力は中火で…。

豚バラ肉を投入します。薄切りなのですぐに火が通ります。

にんじんは縦に一刀両断してから斜めに切り、たまねぎは適度な薄切りにします。

にんじんを先に炒めます。たまねぎに火が通るころには、にんじんもオッケー！

細切りにしたピーマンを投入し、さらに炒めます。

あらかじめ、★を合わせたものに刻んだしょうがを混ぜたものを作っておきます。

６の調味液を具材に絡め、少し火力を上げて炒めます。

粗びきコショウを適宜振って、ちょいピリカレー味の炒め物が出来上がりです。