完璧☆俺の納豆オムレツ
あだきん @cook_40100914
おつまみや朝食にいただきましょう(^^)
１食100円かからず経済的でしかもとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋に行く度に注文してた納豆オムレツ。最近はあまり見かけなくなりましたね。
ないなら家で作っちゃいましょ☆
完璧☆俺の納豆オムレツ
おつまみや朝食にいただきましょう(^^)
１食100円かからず経済的でしかもとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋に行く度に注文してた納豆オムレツ。最近はあまり見かけなくなりましたね。
ないなら家で作っちゃいましょ☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を溶き、塩・マヨネーズ・酒を加えよく混ぜる。
片栗粉を水で溶く。 - 2
納豆を混ぜる。(タレは入れる。お好みでからし・ごま・青ネギ・青のりなどもどうぞ。)
- 3
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れる。
水溶き片栗粉と玉子を混ぜ合わせ、フライパンに流し込む。 - 4
フライパンをまわして玉子を広げながらかき混ぜる。
すぐに納豆を入れる。 -
- 5
トントンとフライパンの柄を叩いて玉子を端に寄せて折り込んでいく。
反対側も同様に折り曲げる。 -
- 6
玉子をひっくり返す。ここで少し加熱。
-
- 7
お皿に盛りつけ形を整えて完成。
醤油をかけて召し上がって下さい。
お好みで大根おろしを添えて☆
コツ・ポイント
見た目を重視するならカラザを取って玉子を溶きます。玉子はこれでもかーっていうくらい溶きます。溶いた後さらにザルで濾してもOK。
玉子は焦げ目がつかないうちに素早くひっくり返すと美しくなります。
つくれぽ
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