バジルを練り込んだハムロール(HB使用)

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

バジルを練り込んだ生地でハムをくるくると巻いて焼き上げたパンです。
このレシピの生い立ち
休日の朝食に。

バジルを練り込んだハムロール(HB使用)

バジルを練り込んだ生地でハムをくるくると巻いて焼き上げたパンです。
このレシピの生い立ち
休日の朝食に。

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材料

8個分
  1. パン生地
  2. 強力粉 240g
  3. バター 20g
  4. 砂糖 20g
  5. 3g
  6. 150cc
  7. ドライイースト 3g
  8. バジル 小さじ2
  9. その他
  10. ハム 8~16枚

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料をセットし、生地コースでスタートする。
    出来上がった生地は15分休ませてから薄く伸ばす。

  2. 2

    ハムを並べる。

  3. 3

    端から巻く。隙間ができないようにきつめに。

  4. 4

    8等分に切り分ける。

  5. 5

    切り口の下になる方は生地を寄せて閉じて置く。

  6. 6

    30℃のオーブンで40分加熱する。(二次発酵)その後、180℃のオーブンで18~25分、焼き色がつくまで焼いたら完成。

  7. 7

    --

コツ・ポイント

ハムは重ならないように並べると、約8枚で全体に並べることが出来ます。
お好みでチーズをのせて焼いてもおいしいです。

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