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おからでコーンポタージュ風春巻
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おからでコーンポタージュ風春巻-レシピのメイン写真

おからでコーンポタージュ風春巻

とうぞうさん
とうぞうさん @cook_40178685

シンプルな材料でとうもろこしの粒々感が残るコーンポタージュ春巻きをおからを使ってトライしました。
このレシピの生い立ち
ガリガリ君コーンポタージュに対抗して春巻きや餃子を作りたかった。

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おからでコーンポタージュ風春巻

とうぞうさん
とうぞうさん @cook_40178685

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ガリガリ君コーンポタージュに対抗して春巻きや餃子を作りたかった。

シンプルな材料でとうもろこしの粒々感が残るコーンポタージュ春巻きをおからを使ってトライしました。
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材料

10個
  • おから 100g
  • とうもろこしホール缶 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • オリーブ油 小さじ1
  • ツナ缶 一缶
  • コンソメの素 一粒
  • 豆乳 100cc
  • 塩コショウ 少々
  • 春巻きの皮
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、オリーブ油小さじ1を絡めレンジで600w1分30秒加熱する。

  2. 2

    ミキサーに1、豆乳、とうもろこしを入れて粗めにかける。

  3. 3

    鍋に2、おから、コンソメの素、ツナを火にかけ塩コショウで味を整える。

  4. 4

    あら熱がとれたら、春巻きの皮で包み、160~180℃の油で揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

コーンの粒々感を出すためにミキサーにかけずに半分だけ粒のまま残し包む直前に加えても面白いと思います。

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とうぞうさん
とうぞうさん @cook_40178685
2016/01/27 18:01に公開
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このレシピのキーワード

春巻 ツナ 缶詰 豆乳 おから とうもろこし 玉ねぎ

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