超簡単☆旨辛が旨い！キムチ風味の焼きそば
あけぼしたびと @AkeBoshi
焼きそばにキムチとしょう油で味付けした旨辛焼きそばです！しっかりとした味でごはんの上にのせてもパンにはさんでもGOOD☆
このレシピの生い立ち
旨いは濃い！しっかりした味付けで満足ごはんです。焼きそばはソース味だけじゃありません！いろいろ試して自分だけのレシピを作りました〜☆
超簡単☆旨辛が旨い！キムチ風味の焼きそば
焼きそばにキムチとしょう油で味付けした旨辛焼きそばです！しっかりとした味でごはんの上にのせてもパンにはさんでもGOOD☆
このレシピの生い立ち
旨いは濃い！しっかりした味付けで満足ごはんです。焼きそばはソース味だけじゃありません！いろいろ試して自分だけのレシピを作りました〜☆
作り方
- 1
豚バラ肉を5cm幅に切ります。ねぎは小口切りにします。
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- 2
焼きそばを袋ごとレンジで500wで1分半温めます。温めたら袋のままモミモミして焼きそばを袋の中でほぐしておきます。
-
- 3
熱したフライパンに油をひき豚バラ肉に塩・こしょうをして軽く炒めます。
-
- 4
軽く炒めたところに酒を入れて炒めます。
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- 5
しょう油、みりん、砂糖を入れて炒めます。
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- 6
軽く炒めたらキムチを入れて炒めます。
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- 7
焼きそばを入れて炒めます。
-
- 8
ねぎを入れて軽く炒め味の素で味を整えます。
-
- 9
お皿によそったらできあがり〜☆
-
コツ・ポイント
豚バラ肉は酒で炒めてください。豚特有の臭みが取れ肉同士がくっつかなくてバラバラになります。焼きそばが冷えていると固まってよくほぐれません。レンジで温める事でほぐれやすくなります。調味料の煮詰め過ぎに注意してください。しょっぱくなります。
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