バジルが決め手★イタリアンサラダ★
youおかしゃん @cook_40128966
パスタサラダ＝マヨネーズという固定観念が消えますよ♪タップリのバジルにトマト、チーズにサラミとイタリア気分が味わえます♪
このレシピの生い立ち
現在18歳の娘が年少さんの頃、お友達に外国の方がいて教えていただきました。あまりにもの美味しさに衝撃をうけ以来、我が家ではマカロニサラダはマヨネーズを使いません。
バジルが決め手★イタリアンサラダ★
パスタサラダ＝マヨネーズという固定観念が消えますよ♪タップリのバジルにトマト、チーズにサラミとイタリア気分が味わえます♪
このレシピの生い立ち
現在18歳の娘が年少さんの頃、お友達に外国の方がいて教えていただきました。あまりにもの美味しさに衝撃をうけ以来、我が家ではマカロニサラダはマヨネーズを使いません。
作り方
- 1
パスタは分量外の塩(大さじ１)を入れ茹で時間を３分ほど長くして茹でて、茹で上がったら冷水で洗いザルにあげる。
- 2
パスタを茹でている間にトマト、チーズ、サラミは１cm位のさいの目に切りバジルは食べやすい大きさに手でちぎって下さい。
- 3
①と②をイタリアンドレッシングであえて出来上がりです。
コツ・ポイント
★バジルは手でちぎった方が香り豊かになりますよ♪
★今回はマカロニがなかったのでパスタで作りましたがいつもはファルファッレで作ってます。
★グラス等に１人分づつ盛り付けるとオードブルにもOKですよd(≧▽≦*)
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