ごぼうを、水で洗い土を落とします。金タワシで皮をむきます。

食べやすい大きさにカットして、水にさらしておきます

ザルにあげて、キッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をふりかけ、揚げる

揚げてる間に、甘ダレを作ります。○を鍋に全部いれて火にかけ、鍋のふちがフツフツしてきたら、揚げて油を切ったごぼうを入れる

お弁当にも、作り置きにも、酒のアテにも、ごはんのおかずにもピッタリの簡単甘ダレごぼう！出来立てでも、冷めても美味しいです