冷やしても♪たまご味噌バターお粥

冷やしても♪たまご味噌バターお粥-レシピのメイン写真

冷やしても♪たまご味噌バターお粥

あや☆かなママ @cook_40248630

作りたてはとろっとろ。残ったら冷やして、冷たいまま食べて！バターと卵がまったり。私は冷たい方が好き♪夏バテにもぜひ！

このレシピの生い立ち
風邪をひいた時はもちろん、夏バテで食欲ない時や、冷やご飯消費にも。翌日の冷えたお粥は、私のおやつに（笑）。あえて多めに作っちゃう。

作りたてはとろっとろ。残ったら冷やして、冷たいまま食べて！バターと卵がまったり。私は冷たい方が好き♪夏バテにもぜひ！

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風邪をひいた時はもちろん、夏バテで食欲ない時や、冷やご飯消費にも。翌日の冷えたお粥は、私のおやつに（笑）。あえて多めに作っちゃう。

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あや☆かなママ @cook_40248630

作りたてはとろっとろ。残ったら冷やして、冷たいまま食べて！バターと卵がまったり。私は冷たい方が好き♪夏バテにもぜひ！

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風邪をひいた時はもちろん、夏バテで食欲ない時や、冷やご飯消費にも。翌日の冷えたお粥は、私のおやつに（笑）。あえて多めに作っちゃう。

作りたてはとろっとろ。残ったら冷やして、冷たいまま食べて！バターと卵がまったり。私は冷たい方が好き♪夏バテにもぜひ！

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材料

2人分

ご飯（冷凍でOK）多めの2膳
卵 1個
みそ（うちは白つぶ）大2
バター 10g
ほんだし小1
水ご飯がかぶる位

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作り方

1
ご飯は水で洗って粘りを取る。鍋にご飯と、ご飯がかぶる位の水とほんだしを入れて、お粥を作る。
2
ご飯が膨れてきて、少しとろっとしてきたら、みそを混ぜ溶かす。
3
お粥のとろみになったら、溶き卵を回し入れる。ヘラで混ぜて、卵が絡んで火が通ったら、火を止める。
4
最後にバターを混ぜて、溶けたら出来上がり。
5
冷えるとこんな感じで、まったり食感に変わります。これがおいしい♪

コツ・ポイント

卵を混ぜたら、ふんわり火が通るくらいで、火を止めてください。余熱でちょうどよくなります。

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あや☆かなママ

あや☆かなママ @cook_40248630

2014/02/28 04:46に公開

育児休業中☆北海道民なので、甘めの味が好き♪

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