玉ねぎは薄くスライスし、辛味を取るためにしばらく水にさらし、布巾等でギューっとよく水気をしぼる。

ツナ缶のオイル類を切ってボールに入れ、玉ねぎ、マヨネーズを入れてよく混ぜる、

混ざったらそこにポテチを軽く砕きながら入れて、更にバリバリ言わせながらオニツナマヨと混ぜ合わせる

グリーンレタスを食べやすい大きさにちぎって器に盛り、その上にオニツナマヨポテチをのせて出来上がり。