HMで作る林檎ケーキ

yuzu_lemon
yuzu_lemon @cook_40251084

中1の娘でも1人で作れるケーキです。
たくやときみこさんのレシピ(id888706)をアレンジさせて頂いたものです。

このレシピの生い立ち
娘が1人でお菓子を作りたいと言うので、簡単に作れるものを試しているうちに、たくやときみこさんのレシピ(id888706)に出会いました。
ちょうど頂いた林檎があったので、少々アレンジしたところとても美味しかったのでupしました。

HMで作る林檎ケーキ

中1の娘でも1人で作れるケーキです。
たくやときみこさんのレシピ(id888706)をアレンジさせて頂いたものです。

このレシピの生い立ち
娘が1人でお菓子を作りたいと言うので、簡単に作れるものを試しているうちに、たくやときみこさんのレシピ(id888706)に出会いました。
ちょうど頂いた林檎があったので、少々アレンジしたところとても美味しかったのでupしました。

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材料

18㎝丸型1台分
  1. HM 200g
  2. 卵Lサイズ 2個
  3. 砂糖 50g
  4. オリーブオイル 50g
  5. ヨーグルト 200g
  6. レモン 小さじ1
  7. 林檎大きめ 1個

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で余熱しておく

  2. 2

    林檎を銀杏切りにする
    (櫛形に切ってから厚さ5ミリ程度にスライス)

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ泡立て器で混ぜる

  4. 4

    ヨーグルト、砂糖、オリーブオイル、レモン汁を順番に入れて混ぜていく
    (混ざってから次を入れる)

  5. 5

    HMを入れ、ダマにならないようによく混ぜる

  6. 6

    混ざったら林檎を半分タネに混ぜる

  7. 7

    型にクッキングシートを敷き、タネを流し入れたら軽くトントンと空気を抜いて上に林檎を飾る
    (刺したり重ねたり、お好みで)

  8. 8

    余熱しておいたオーブンで180度で30分~35分焼く
    串で刺して何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンから出したら、1度調理台でドンと衝撃を与えると萎みません。
ちなみに、ケーキ型は丸型でもパウンドケーキ型でもいわゆるバットでも可。
型の深さによって、焼き時間を加減してください。

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yuzu_lemon
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yuzulemonと申します。健康アドバイザーコーチ勉強中小僧&お嬢の母ちゃん健康維持&管理の知識を学ぶサークル在籍1年で30キロの減量成功(しかも健康的に)断捨離なうハンドメイド好き空&星好き和もの好き泳ぎたい活字中毒者猫様&兎様好き家族全員赤サポ…We are REDS!#健康は土台作りから#栄養8割運動2割#今健康にならないでいつなるの#頑張る頑張る顔晴る
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