【がっつり×超簡単】スタミナチャーハン
にゃにゃにゃっぴ！ @cook_40170818
包丁＆まな板使わない！子供や男の人でも作れるくらい簡単なのにボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、豚コマとレタスと卵しかなかった！あとは適当な調味料だけ…。
今の時期はレタスが安いので、節約料理にも。
【がっつり×超簡単】スタミナチャーハン
包丁＆まな板使わない！子供や男の人でも作れるくらい簡単なのにボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、豚コマとレタスと卵しかなかった！あとは適当な調味料だけ…。
今の時期はレタスが安いので、節約料理にも。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うタレは、B1グランプリの「四日市とんてきのたれ」。
トンテキタレがない場合は、焼き肉のタレを使って下さい。 -
- 2
レタスは洗って、適当な大きさに手でちぎる。
卵は、溶き卵にして用意しておく。
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、あらびきガーリックを軽く炒り、豚コマを投入。ブラックペッパーで味付けして強火で焼きます。
-
- 4
肉の赤みが9割ほど無くなったら、バターとご飯を投入。
-
- 5
とんてきのたれを流し込みよく混ぜたら、中火にし、触らずに一分ほどそのまま置く。
-
- 6
ご飯に適度な焦げ目がついたら、よく混ぜ合わせる。
-
- 7
ご飯と肉をフライパンの端に寄せ、空いた所に溶き卵を流し込む。
-
- 8
レタスをざっくりと入れる。
-
- 9
混ぜ込みながらレタスがしんなりするまで炒める。
濃い味が好みの人は、塩コショウ(分量外)で味を整える。 -
- 10
器に盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
炊きたてご飯を使うと、べちゃっとしやすいので、炊いてから時間の経ったものや、冷凍ご飯のほうが、パラッと仕上がります。
つくれぽ
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