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クレソルで☆蓮根のイタリアンきんぴら
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クレソルで☆蓮根のイタリアンきんぴら-レシピのメイン写真

クレソルで☆蓮根のイタリアンきんぴら

keis♪
keis♪ @cook_40242550

味付けは、クレイジーソルトだけ!!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
蓮根のしゃきしゃき感を味わうおかずが欲しかったのと、トマトを沢山頂いたので、イタリアンなきんぴらを使ってみました(^^)

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蓮根のしゃきしゃき感を味わうおかずが欲しかったのと、トマトを沢山頂いたので、イタリアンなきんぴらを使ってみました(^^)

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keis♪
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蓮根のしゃきしゃき感を味わうおかずが欲しかったのと、トマトを沢山頂いたので、イタリアンなきんぴらを使ってみました(^^)

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材料

2~3人分
  • 蓮根 5㎝
  • ブロッコリー 3分の1株
  • トマト 2個
  • クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根は少し厚目の輪切りにして酢水にさらしておき、さっと茹でます。

  2. 2

    ブロッコリーは、小さくカットしてレンジで加熱。トマトは乱切り。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、1と2を炒めて、最後にクレイジーにを加えたら完成(^-^)v

コツ・ポイント

蓮根のしゃきしゃきした歯応えを味わいたいので、厚めの輪切りにします(^^)蓮根、ブロッコリーは、時間のある時に、カットして茹でたら、冷凍しておくと忙しい時のご飯作りに活躍します(^-^)v

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keis♪
keis♪ @cook_40242550
2014/04/13 04:36に公開
只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります!
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このレシピのキーワード

きんぴら トマト れんこん ブロッコリー

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