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サバの味噌煮　材料入れて煮込むだけ。
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サバの味噌煮　材料入れて煮込むだけ。-レシピのメイン写真

サバの味噌煮　材料入れて煮込むだけ。

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

鍋に入れて、落としぶたして、弱火で放置で出来上がり！簡単サバの味噌煮！
このレシピの生い立ち
サバが安かったので作りました。
火にかけて、放置するだけなので、他の料理を作っている間に完成します。

鍋に入れて、落としぶたして、弱火で放置で出来上がり！簡単サバの味噌煮！
このレシピの生い立ち
サバが安かったので作りました。
火にかけて、放置するだけなので、他の料理を作っている間に完成します。

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サバの味噌煮　材料入れて煮込むだけ。

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

鍋に入れて、落としぶたして、弱火で放置で出来上がり！簡単サバの味噌煮！
このレシピの生い立ち
サバが安かったので作りました。
火にかけて、放置するだけなので、他の料理を作っている間に完成します。

鍋に入れて、落としぶたして、弱火で放置で出来上がり！簡単サバの味噌煮！
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サバが安かったので作りました。
火にかけて、放置するだけなので、他の料理を作っている間に完成します。

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材料

２
  • さば 半身
  • 調味料 ☆
  • 水 100〜150cc
  • 砂糖 大さじ２
  • 醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ３
  • 味噌 大さじ２
  • 生姜(すりおろし) 小さじ１
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作り方

  1. 1

    サバをさばきます。さばいてあるやつでもオッケーです。

    • サバの味噌煮　材料入れて煮込むだけ。作り方1写真
  2. 2

    半身を３当分に切り、鍋に調味料を入れて、サバを入れて、アルミホイルの落としぶたをして、弱火でクツクツ煮始めます。

  3. 3

    最初にアクが出てくるので取りたい人は取ってください。私は面倒なので取りません。放置です。

  4. 4

    １５分くらい煮たら出来具合を見て、良さげな色になっていたら完成です。

    • サバの味噌煮　材料入れて煮込むだけ。作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖とみりんを多めにすれば甘みが増します。（当たり前ですが。）
味が薄めが好きなら水を少々、多めにしましょう。
（煮込むので味は濃いめになってしまいますので。）

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
2016/03/11 07:31に公開
NZから自然商品をお届けするショップ ブリリアント ライフの店長のクックパッド海外でも出来る簡単な料理を載せています。HP→ https://brilliant-life-products.com/ ショップは「ブリリアント ニュージーランド」で検索！
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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