スナップエンドウはすじをとっておく。○を混ぜておく。
ウインナーは斜め切りにしておく。にんにくは薄切りにしてさらに細切り

温まったフライパンにバターを入れて溶かし、溶けたらにんにくも投入して香りがしてくるまで炒める

香りがしてきたらウインナーを1〜2分炒めてスナップエンドウ、醤油も投入。3分ほど中火〜中弱火で炒める

スナップエンドウとウインナーをフライパンの端によけて、卵を流し入れる。

塩コショウも少しして卵が半熟くらいになったら火を止めて全部混ぜ合わせて完成‼