作り方
- 1
生姜とニンニクをすりおろします。
- 2
鶏肉を切ってから、すりおろした生姜ニンニクと酒、醤油、味覇、塩胡椒、コチュジャンを入れて揉むようにして混ぜ合わせます。
- 3
揉み込んだ材料の中に、片栗粉を入れて振るようにしてナイロン袋の中で混ぜます。
- 4
油で揚げて完成です。
コツ・ポイント
ナイロン袋の中に材料を全て入れてやると洗い物も少なくなってやりやすいです。
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