切り干し大根はよく洗って、水に10分ほど浸して戻します。きゅうりは千切りにして塩をふって置いておく。

ボールに、戻して水気をよく絞った切り干し大根ときゅうりを入れる。

調味料を入れて混ぜ合わせて出来上り♪味が薄かったら調整してください。