スルメイカのマヨネーズ炒め 簡単14
Cicelyseri @cook_40244778
「するめいか」の人気検索1位獲得、感謝です！炒め油不要。調味料はマヨネーズと醤油のみ。まな板、包丁いらず簡単シリーズ14
このレシピの生い立ち
市販のものより保存の利かない手作りマヨネーズ
レシピID : 19818550 を消費するために使ったら、イカとマヨネーズが合間って美味しくできました。
スルメイカのマヨネーズ炒め 簡単14
「するめいか」の人気検索1位獲得、感謝です！炒め油不要。調味料はマヨネーズと醤油のみ。まな板、包丁いらず簡単シリーズ14
このレシピの生い立ち
市販のものより保存の利かない手作りマヨネーズ
レシピID : 19818550 を消費するために使ったら、イカとマヨネーズが合間って美味しくできました。
作り方
- 1
強火に熱したフライパンにスルメイカを投入し空炒りする。
- 2
強火のままマヨネーズと醤油を入れ、
さっとひと炒めしたら出来上がり。 - 3
2014.3/14人気検索1位獲得。ありがとうございます^ ^
コツ・ポイント
イカを炒める前に、50度洗いすると臭みも
取れ旨みもupします。
まな板いらず、包丁いらず、圧力鍋、フードプロセッサー、ブレンダーなども使いながら、なるべく少ない材料、調味料で手間をかけずに短時間で美味しく出来る料理を模索中です。これから、ガーデ二ングで栽培した野菜を主に使った料理を公開していきたいと思ってます。
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