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チョコサンドクッキー
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チョコサンドクッキー-レシピのメイン写真

チョコサンドクッキー

misoopan
misoopan @cook_40064200

超簡単!!!
このレシピの生い立ち
チョコを湯煎で溶かすのはめんどくさい!!

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misoopan
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材料

  • 小麦粉 250g
  • バター 110g
  • 砂糖 80g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 1.5g
  • チョコ 適当
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作り方

  1. 1

    バター、砂糖、卵をすり交ぜます。

    (バターはマヨネーズ状に柔らかくして。)

  2. 2

    1に小麦粉とBPをふるい混ぜ、冷蔵庫へ1時間。

  3. 3

    生地を4ミリ程に伸ばし型抜き、170度16分焼成。

  4. 4

    クッキーを天板に乗せたまま裏返しチョコをのせ、もう一枚で挟む。すぐにオーブンに戻し、余熱でチョコを溶かします。

    • チョコサンドクッキー作り方4写真
  5. 5

    ☆100均の文字スタンプでメッセージ「オメデトウ」入れてみました。

    • チョコサンドクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

チョコが小粒であれば、オーブンに戻さなくても、クッキーの熱で溶けますよ。

お好みで生地にシナモンを少し混ぜてもGOOD。

ココアバージョンは、小麦粉20gをココアに置きかえて。

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misoopan
misoopan @cook_40064200
2017/09/10 07:32に公開
パン、お菓子を手作りしてます。油、砂糖控えめに、自家酵母(ヨーグルト、レーズン、干し柿、いちご・・)を使ったレシピを研究中です。
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このレシピのキーワード

サンド クッキー バター 卵 小麦粉 チョコレート

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