かぼちゃを小さめに切ってレンジで５分程度加熱し、あら熱をとっておく。

ボールにかぼちゃを入れ、フォークで適当に潰し、お豆と調味料を入れて混ぜる。

器に盛り、白ゴマやパセリなどをパラパラ乗せる。