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トロトロ豚軟骨の甘辛煮丼❗
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トロトロ豚軟骨の甘辛煮丼❗-レシピのメイン写真

トロトロ豚軟骨の甘辛煮丼❗

うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

コラーゲンたっぷり、トロトロ豚軟骨を食べてお肌もプルプル、お歳の方には関節などにもいいそうですよ❗
このレシピの生い立ち
比較的軟骨は安価なので、コラーゲンが欲しいなぁ~と思った時に買ってきて作っています❗

コラーゲンたっぷり、トロトロ豚軟骨を食べてお肌もプルプル、お歳の方には関節などにもいいそうですよ❗
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比較的軟骨は安価なので、コラーゲンが欲しいなぁ~と思った時に買ってきて作っています❗

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トロトロ豚軟骨の甘辛煮丼❗

うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

コラーゲンたっぷり、トロトロ豚軟骨を食べてお肌もプルプル、お歳の方には関節などにもいいそうですよ❗
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比較的軟骨は安価なので、コラーゲンが欲しいなぁ~と思った時に買ってきて作っています❗

コラーゲンたっぷり、トロトロ豚軟骨を食べてお肌もプルプル、お歳の方には関節などにもいいそうですよ❗
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比較的軟骨は安価なので、コラーゲンが欲しいなぁ~と思った時に買ってきて作っています❗

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材料

4人分
  • 豚軟骨 500g
  • 生姜 1片
  • 水(下茹で用) 400cc
  • ⚫醤油 40cc
  • ⚫砂糖 大さじ2
  • ⚫みりん 50cc
  • ⚫水 50cc
  • 椎茸 8個
  • ネギ 1/2本
  • サニーレタス 適量
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に肉と生姜と水を入れて火をかけます。

    • トロトロ豚軟骨の甘辛煮丼❗作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋で15分火にかけたら火を止めます。(圧力鍋の種類によるのでお持ちの物のやり方でやってください。)

  3. 3

    圧が全て抜けたのを確認したら、肉を鍋に移して⚫の調味料を入れて煮詰めます❗

    • トロトロ豚軟骨の甘辛煮丼❗作り方3写真
  4. 4

    丼に盛り付けて完成❗

コツ・ポイント

特にないです❗圧力鍋に火をかけるだけでトロトロに❗
圧力鍋の種類がたくさんあるので圧をかける時間はお持ちの圧力鍋の使用方法に合わせて使ってください❗

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うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187
2016/03/10 13:14に公開

このレシピのキーワード

丼 煮物 ねぎ 水菜 豚肉 しいたけ サニーレタス 軟骨 しょうが

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