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揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫
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揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫-レシピのメイン写真

揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫

おこさちゃま
おこさちゃま @cook_40197007

揚げなくても充分パリパリジューシー!少しの油でオッケーですよ♫
このレシピの生い立ち
揚げると脂っこいし面倒なので♫

揚げなくても充分パリパリジューシー!少しの油でオッケーですよ♫
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揚げると脂っこいし面倒なので♫

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揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫

おこさちゃま
おこさちゃま @cook_40197007

揚げなくても充分パリパリジューシー!少しの油でオッケーですよ♫
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揚げると脂っこいし面倒なので♫

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材料

四人分(10本)
  • 豚肉 150g
  • 油 適量
  • にら 1束
  • もやし 1袋
  • 人参 適量
  • 干し椎茸 適量
  • 春雨 30g
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆水 150cc
  • ☆醤油 大1
  • ☆鶏ガラスープの素 大1
  • ☆砂糖 小1
  • ▲片栗粉、水 各大3
  • 春巻きの皮 10枚
  • 小麦粉・水(のりづけ用) 1・1.5
  • ごま油 小2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻しておき春雨は湯がく。豚肉野菜は適当な大きさに切りフライパンで豚肉、人参
    ニラ椎茸もやしを炒める。

    • 揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをしてしんなりしたら☆をすべて入れごま油を小さじ1加え▲の溶き片栗でトロミをつける。トレイにあげ粗熱をとる。

    • 揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫作り方2写真
  3. 3

    具を10分割して巻き終わりにのりづけして皮で包む。油を多めに引き中火で春巻きを焼く。油がたりなければ足しながら全面焼く。

    • 揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫作り方3写真
  4. 4

    色良く油がまわったら最後にごま油小さじ1たらしパリッと仕上げ完成‼

    • 揚げなくてもパリパリ〜ヘルシー春巻き♫作り方4写真

コツ・ポイント

春雨を少なくしてもやしを多く入れることで野菜がたっぷりとれてシャキシャキしておいしいよ!もやしは炒めすぎずに‼
辛子醤油でも美味しいです!

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おこさちゃま
おこさちゃま @cook_40197007
2014/02/22 11:32に公開
とにかく簡単、時短、安い、ボリュームがあるをモットーにしてます♫たまに凝ったものも…(笑)
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 海苔 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん ほししいたけ 小麦粉

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