作り方
- 1
干し椎茸を戻しておき春雨は湯がく。豚肉野菜は適当な大きさに切りフライパンで豚肉、人参
ニラ椎茸もやしを炒める。 -
- 2
塩コショウをしてしんなりしたら☆をすべて入れごま油を小さじ1加え▲の溶き片栗でトロミをつける。トレイにあげ粗熱をとる。
-
- 3
具を10分割して巻き終わりにのりづけして皮で包む。油を多めに引き中火で春巻きを焼く。油がたりなければ足しながら全面焼く。
-
- 4
色良く油がまわったら最後にごま油小さじ1たらしパリッと仕上げ完成‼
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コツ・ポイント
春雨を少なくしてもやしを多く入れることで野菜がたっぷりとれてシャキシャキしておいしいよ！もやしは炒めすぎずに‼
辛子醤油でも美味しいです!
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