ジャガイモソテー☆グリンピースのソース
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
ソテーしたジャガイモとベーコンを、鮮やかなグリンピースのソースでいただきます。春ですねぇ♪
このレシピの生い立ち
冷凍や缶詰で１年中食べられるグリンピースですが、旬のものはやっぱり格別です♪
見るとついつい買ってしまいます。
ジャガイモソテー☆グリンピースのソース
ソテーしたジャガイモとベーコンを、鮮やかなグリンピースのソースでいただきます。春ですねぇ♪
このレシピの生い立ち
冷凍や缶詰で１年中食べられるグリンピースですが、旬のものはやっぱり格別です♪
見るとついつい買ってしまいます。
作り方
- 1
ジャガイモは皮ごと適当に切り、串が通るまで茹でます。ブロックベーコンは食べやすく切っておきます。
- 2
ソースの材料をミル(またはミキサー)にかけます。
- 3
１をサラダ油でこんがりと焼き、２のソースでいただきます。
コツ・ポイント
塩などの分量は味をみながら調節して下さい。
グリンピースは沸騰した湯で浮き上がって来るまで茹でます。そのあと水を少しずつ加えながらゆっくりと冷まします。
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