玉ねぎと人参をお好きな形に切り炒める。

1のフライパンにお肉を入れて炒める。
お肉は小さめの一口サイズに切って少し叩くといい。

火が通ったら火を止めめんつゆと味噌を入れて火をつけ混ぜ合わせる。

卵を溶き入れ火が通ったら完成。