たこ焼き風　低糖質　おからの野菜団子揚げ

たこ焼き風　低糖質　おからの野菜団子揚げ-レシピのメイン写真

たこ焼き風　低糖質　おからの野菜団子揚げ

クックUGZIAV☆ @cook_40200852

小麦粉を使っていないので糖質OFFになると思います。野菜はお好みで色々変えてもいいと思います。
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おからをたくさん頂いたので作ってみました。

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小麦粉を使っていないので糖質OFFになると思います。野菜はお好みで色々変えてもいいと思います。
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材料

直径3㎝　約30個分

おから 100g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
にんじん 3cm位
青ねぎ 2本
キャベツ 2枚
卵 1個
片栗粉大さじ3
顆粒だし大さじ1
揚げ油適量
カツオ節適量
青のり適量
たこ焼きソース適量

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作り方

1
玉ねぎ3／4と、じゃがいも1個をすりおろして、おから、卵、片栗粉、顆粒だしと混ぜる。
2

残りの玉ねぎ、じゃがいもと、にんじんは千切りにする。（粗みじん切りでもいい）
青ねぎ、キャベツは粗みじん切りにする。
3
①に切った野菜を入れ混ぜる。
4
手で3cm位に丸め180度の油で約3〜4分揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

丸める時水分が多いように思いますが大丈夫です。もし、まとまらなければ、片栗粉を様子を見ながら追加してください。

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クックUGZIAV☆ @cook_40200852

2017/09/04 11:38に公開

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