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餃子の余りダネで!簡単肉団子
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餃子の余りダネで!簡単肉団子-レシピのメイン写真

餃子の余りダネで!簡単肉団子

☆Takahito☆
☆Takahito☆ @cook_40212468

夕飯のちょっとした副菜に♪
このレシピの生い立ち
餃子を作ったはいいが、タネが余ってしまったので、試しに作ってみたら…結構好評でした☆

夕飯のちょっとした副菜に♪
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餃子を作ったはいいが、タネが余ってしまったので、試しに作ってみたら…結構好評でした☆

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餃子の余りダネで!簡単肉団子

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餃子を作ったはいいが、タネが余ってしまったので、試しに作ってみたら…結構好評でした☆

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材料

2〜3人分
  • 余った餃子のタネ 20個
  • 醤油 150cc
  • 酢 100cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    餃子のタネをスーパーボールくらいの大きさに丸めていきます。

  2. 2

    フライパンで弱火で焼いていきます。この時表面だけ焼けて焦げないよう、少量の水もしくは氷2〜3個を入れ蒸し焼きにします。

  3. 3

    水気が少なくなってきたら、醤油・酢・砂糖を入れて煮詰めます。
    時折フライパンを傾けながら全体に味が染み渡るようにします。

  4. 4

    全体に馴染んだら、水溶き片栗粉を回し入れ、完成です★

コツ・ポイント

とにかく焦がさないように、水の量を調整しながら煮れば失敗しません^_^

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☆Takahito☆
☆Takahito☆ @cook_40212468
2014/02/22 02:40に公開

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餃子 肉団子

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