ひよこ豆とチョリソーとパプリカのタパス風

Name: ひよこ豆とチョリソーとパプリカのタパス風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ①オリーブオイル 大1; ②にんにくみじん切り 1片分; ③パプリカ3種の粗みじん切り（緑を含め2種でもOK） 合わせて35g; ④茹でひよこ豆（今回は瓶詰使用） 80g; ⑤チョリソーの粗みじん切り 35g; ⑥白ワイン 大3; ⑦トマトペースト 小1; ➇塩胡椒 少々; 薄切りトーストやクラッカーなどお好みのもの 適量

ルロワ・モワ @cook_40050337

ちゃちゃちゃっとソテーして出来る1品。薄切りトーストなどにのせておつまみにどうぞ。ビールやワインが進んじゃいます～。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作った1品で本場スペインのタパスには存在しないもの。あくまでもタパス風な創作おつまみで～す。でも炒めるだけで簡単なわりには、美味しく出来ましたのでレシピupさせていただきました♪

ひよこ豆とチョリソーとパプリカのタパス風

ルロワ・モワ @cook_40050337

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材料

2人分

①オリーブオイル大1
②にんにくみじん切り 1片分
③パプリカ3種の粗みじん切り（緑を含め2種でもOK）合わせて35g
④茹でひよこ豆（今回は瓶詰使用） 80g
⑤チョリソーの粗みじん切り 35g
⑥白ワイン大3
⑦トマトペースト小1
➇塩胡椒少々
薄切りトーストやクラッカーなどお好みのもの適量

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作り方

1

フライパンに①②を入れ火にかけ炒め、香りがたったら③④⑤の順で加え炒め合わせる。⑥を振り入れ軽く煮詰める。
2

⑦を入れ炒め合わせ、最後に味を見ながら塩胡椒して器に盛って出来上がりです。薄切りトーストやクラッカーにのせて召し上がれ♪
3

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

何もありませぬ。

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ルロワ・モワ @cook_40050337

2014/04/11 16:19に公開

パリ郊外で家族8人（匹）暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」（https://milketmoi.blog.jp/）を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます！

このレシピのキーワード

パプリカにんにくひよこ豆チョリソー

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