パパイヤのガスパチョ♪
nyaop @cook_40050818
材料全部をミルで「ガーッ」ってやるだけ。
よーく冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
テレビでマンゴーのガスパチョをチラ見し、触発されアレンジトライしました。
パパイヤのガスパチョ♪
材料全部をミルで「ガーッ」ってやるだけ。
よーく冷やして召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
テレビでマンゴーのガスパチョをチラ見し、触発されアレンジトライしました。
作り方
- 1
パパイヤとパンは1cm角に刻んで、塩以外の材料をミル等でガーッ。
-
- 2
塩味は、好みで整えてくださいね。あまりしょっぱくはしていません。
- 3
盛り付け画像追加。
先にクルクル巻いたパパイヤを皿に飾り、後からガスパチョを回し入れてます。 -
コツ・ポイント
もたつき過ぎたら、牛乳でゆるくスープ状にしてみてください。
飾りつけは、パパイヤ1/6(分量外)をスライサーで薄くスライスして、くるくる巻いて外側からドーム状に重ねてます。緑はクレソンとベビーリーフ使用。
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ちっとも難しいことはなくてね、材料を合わせてフードプロセッサーで混ぜるだけ♪火を一切使わないのも魅力なの。
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その他のレシピ
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