ヘルシー＊レモン好きな胸肉の揚げ鶏＊

ヘルシー＊レモン好きな胸肉の揚げ鶏＊-レシピのメイン写真

ヘルシー＊レモン好きな胸肉の揚げ鶏＊

kaz～kaz～⭐ @cook_40128052

鶏胸肉を揚げ、レモン丸ごと使った酸味と苦味があるソースをかけた揚げ鶏です。
このレシピの生い立ち
す～っぱいものが無性に食べたくなったときのレシピです。
皮の苦味も好きで、本当はもっと酸味を増やしたいですが家族のため、ここまでです^^;

鶏胸肉を揚げ、レモン丸ごと使った酸味と苦味があるソースをかけた揚げ鶏です。
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す～っぱいものが無性に食べたくなったときのレシピです。
皮の苦味も好きで、本当はもっと酸味を増やしたいですが家族のため、ここまでです^^;

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鶏胸肉を揚げ、レモン丸ごと使った酸味と苦味があるソースをかけた揚げ鶏です。
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す～っぱいものが無性に食べたくなったときのレシピです。
皮の苦味も好きで、本当はもっと酸味を増やしたいですが家族のため、ここまでです^^;

鶏胸肉を揚げ、レモン丸ごと使った酸味と苦味があるソースをかけた揚げ鶏です。
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皮の苦味も好きで、本当はもっと酸味を増やしたいですが家族のため、ここまでです^^;

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材料

4人前

鶏胸肉 400〜500g
塩コショウ適量
片栗粉適量
揚げ油適量
レモンソース
レモン(国産がいいね) 1個
小口ねぎ 2束
レモン汁(ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ) 大さじ3杯
鶏がらスープの粉 1袋(4～5g)
ごま油大さじ１杯
黒コショウ適量(多め)

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作り方

1
肉は観音開きにして、縦半分に切ります。塩コショウをして片栗粉をつけて油で揚げます。
2
これでお肉切りました♪
このキッチンばさみは、刃が滑らずお肉が切りやすいです。
3
レモン丸ごと、小口ねぎをみじん切りにします。
レモンの種が気になったら取り除いて下さい。
4
レモン汁、鶏がらスープの粉、黒コショウ、ごま油を混ぜ合わせます。
5
揚げた肉を等分に切ります。
6
ソースをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

レモンはまな板で刻むと美味しい果汁も流れるので、ミキサー等使った方が良いかも。

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kaz～kaz～⭐ @cook_40128052

2019/05/19 02:26に公開

田舎暮らしのおっかあです

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このレシピのキーワード

片栗粉こねぎレモン鶏胸肉

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