〜♡クリスピー風 ふわふわドーナツ♡〜

♡リッチ♡
♡リッチ♡ @cook_40085327

あの味♡軽い食感のふわふわドーナツがお家で簡単に作れますっ( ´ ▽ ` )ノ♪♪
アイシングの分量、変更しました!
このレシピの生い立ち
ふわふわドーナツが作りたくて、何回か配合など変えて作りました!
軽い食感で何個でも食べられるふわふわドーナツができました♡

〜♡クリスピー風 ふわふわドーナツ♡〜

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アイシングの分量、変更しました!
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ふわふわドーナツが作りたくて、何回か配合など変えて作りました!
軽い食感で何個でも食べられるふわふわドーナツができました♡

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材料

10個分くらい
  1. 1個
  2. 牛乳 卵と牛乳、合わせて180ml
  3. ・バター(マーガリン) 30g
  4. 強力粉 180g
  5. 小麦粉 70g
  6. ・砂糖 大さじ3
  7. ・塩 小さじ1弱
  8. ドライイースト 小さじ1強
  9. 《アイシング》
  10. 粉砂糖 大さじ5
  11. 牛乳(無ければ水) 大さじ1

作り方

  1. 1

    *以外の材料をHB入れて、一次発酵まで。
    できたら、10等分に分けて15分ベンチタイム。

  2. 2

    麺棒で7、8cmの丸型に伸ばして、真ん中に穴をあける。
    (私は、キャップのフタで穴あけてます…笑)

  3. 3

    40度で20分、二次発酵。
    終わったら、出して5分くらい乾かす。

  4. 4

    *を混ぜて、アイシングを作っておく。
    (牛乳を少し温めると砂糖が溶けやすいです)

  5. 5

    170度の油で両面を揚げて、アイシングを付けて出来上がり♡
    (アイシングは、なるべく熱いウチにっ)

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