ふきのサラダ
煮物だけじゃもったいない!
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なんかのテレビで見てちょっとアレンジしました。
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ふきを鍋で5分くらい茹でる。(好みの固さにして下さい)茹でてる間に、油揚げをフライパンでカリカリになるまで焼きます。
茹でたふきを、皮を剥き。カリカリに焼いた油揚げを細ぎりします、
後は調味料を混ぜて冷やせば完成です(^ー^)
温かくても美味しい(*´ω`*)
ふきを茹で過ぎないで(^ー^)
油揚げはカリカリに!
味が薄いようなら、塩を足して下さい。
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