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ホットプレートでできるチーズタッカルビ
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ホットプレートでできるチーズタッカルビ-レシピのメイン写真

ホットプレートでできるチーズタッカルビ

クックゆーま
クックゆーま @cook_40259911

巷で噂のチーズタッカルビです！最後の締めに追い飯とチーズを追加するとぺろりと全部いけてしまう1品です！
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビを家でも食べたいと思い作りました。

巷で噂のチーズタッカルビです！最後の締めに追い飯とチーズを追加するとぺろりと全部いけてしまう1品です！
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ホットプレートでできるチーズタッカルビ

クックゆーま
クックゆーま @cook_40259911

巷で噂のチーズタッカルビです！最後の締めに追い飯とチーズを追加するとぺろりと全部いけてしまう1品です！
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チーズタッカルビを家でも食べたいと思い作りました。

巷で噂のチーズタッカルビです！最後の締めに追い飯とチーズを追加するとぺろりと全部いけてしまう1品です！
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材料

6人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • 豚こま切れ肉 500g
  • とろけるチーズ 300g
  • ☆玉ねぎ 1玉
  • ☆ねぎ 3本
  • ○キムチ 900g
  • ○コチュジャン 大さじ9
  • ○酒 大さじ6
  • ○にんにく 大きめ1片
  • 醤油 大さじ6
  • 生姜 大さじ2
  • 砂糖 小さじ6
  • ケチャップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大の大きさに切る

  2. 2

    ○を混ぜる

  3. 3

    鶏肉と豚肉に分けて○を鶏6:豚4に配分する
    よく♡を揉みこんで30分以上寝かす

  4. 4

    その間に☆の下ごしらえ
    玉ねぎをくし切り
    ネギを斜め切り

  5. 5

    そしてフライパンにごま油を引いてそれらをしんなりするまで炒める

  6. 6

    ホットプレートを余熱しておく
    そこに☆と♡を入れて馴染ませる

  7. 7

    馴染んだと思ったらフタをして中火で10分くらい蒸し焼きにする

  8. 8

    フタをとって中火で2分炒め水分を飛ばし最後に中央に空間を開ける

  9. 9

    そこにチーズを300g入れ、溶けるのを待つ

コツ・ポイント

♡は寝かせば寝かすほど味が染みて美味しくなります。

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クックゆーま
クックゆーま @cook_40259911
2017/09/02 06:21に公開

このレシピのキーワード

ホットプレート ねぎ 鶏もも肉 にんにく キムチ 酒 コチュジャン 豚こま チーズ 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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