さっぱりお摘みの簡単サラダ冷奴
豆腐の水気を切ったら後は載っけて掛けるだけです。見切り品のサラダなので豆腐と合わせて100円未満。やばい。流行れ。
このレシピの生い立ち
オニオンサラダも豆腐も一緒に買ったけれど、その時は組み合わせるって発想が無かった。けれど帰り道に天啓を得た結果がこれです。
さっぱりお摘みの簡単サラダ冷奴
豆腐の水気を切ったら後は載っけて掛けるだけです。見切り品のサラダなので豆腐と合わせて100円未満。やばい。流行れ。
このレシピの生い立ち
オニオンサラダも豆腐も一緒に買ったけれど、その時は組み合わせるって発想が無かった。けれど帰り道に天啓を得た結果がこれです。
アプリでひらく作り方
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パックに入っている状態で軽く水気を切っておき、バットに移して更に水気を切っていきます。
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上下をキッチンペーパーで挟み込みます。
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錘を載せて暫く放置。バットでなくて皿とかでも良いです。
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- 4
Twitterを見ていたら10分位経っていました。
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- 5
上下のキッチンペーパーを交換。
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ワンモワセッ！
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風呂入るかーと思ったらボトルが倒れたので、代打として中身が半分以下のフルグラ緊急参戦。
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- 8
風呂とか洗濯とかしていたら30分近く経っていました。
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- 9
何の皿に盛ろうかなーと思った時、これが目に入った。
グラタン猫は今日もグラタンの夢を見るか？ -
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てかお前ジャストフィットじゃねーかおい。若しかして豆腐用の皿だった？
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安売りのオニオンサラダ。ゆうてこれを買った時は単体で食べる積もりだった。帰り道にこのレシピを思い浮かんだ。
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って事でサラダを載せます。
・・・グラタン猫には一寸荷が重かったかもしれんな。 -
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ドレッシング作り。白ワインビネガー15g入ります。
サラダのパックでドレッシングを作る意識の低さが光る。 -
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リセットし忘れたままオリーブオイルを15g追加で入れましたが、2gの誤差が生じた。
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醤油を入れようと思っていたのを忘れていて岩塩をミルで5捻りしてしまいました。そんでもって醤油15gの積りが18g入った。
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ドレッシングを混ぜます。ゆうてそこまで塩気が強くなった訳ではなかったので、岩塩に関してはお好みで。
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と言うか市販の和風ドレッシングとか使っても良いです。
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ドレッシングを掛けて完成になります。どうぞ、ご賞味あれ。
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コツ・ポイント
豆腐の水気を確りと切っておくと、ドレッシングが薄まらず、味の染み込みも良くなります。
思いの外このドレッシングも美味しかったので、良ければ作ってみて下さい。量も今回のレシピのである程度足りるかなーと思います、多分。自分は足りた。
つくれぽ
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