我が家のいつもの肉じゃが
オウジリリノエ @cook_40259925
ずーっと、我が家の肉じゃがはこの味です！
このレシピの生い立ち
結婚してから、自分の1番美味しいと思う肉じゃがの味を追求してこれにたどり着きました。
我が家のいつもの肉じゃが
ずーっと、我が家の肉じゃがはこの味です！
このレシピの生い立ち
結婚してから、自分の1番美味しいと思う肉じゃがの味を追求してこれにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉、じゃがいもは一口大に、玉ねぎはくし切り、人参は少し小さめの乱切り、生姜は薄切りに切っておく。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、生姜、牛肉、玉ねぎを炒める。
- 3
牛肉の色が変われば、じゃがいもと人参を加え軽く炒める。
- 4
●を全て入れ、弱めの中火でアクを取りながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。(15分位)
- 5
火を止めてしばらく置く。色どりに青ネギを散らす。(お好みで)
- 6
☆ R2.3.27 話題入りしました♪ 作って下さった皆様有難うございました♡
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コツ・ポイント
煮あげてから、しばらく置く方がお味が染みて美味しいです。少し汁ダクなので、最後に卵をポトンと落として少し煮ても美味しいです♡
つくれぽ
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