ワラビの天ぷら

ダックスの春ちゃん @cook_40239924
ワラビも天ぷらにしてみました。
スティックセニョールの天ぷらも美味しいです。
レシピID:19730881
このレシピの生い立ち
こごみの天ぷら(レシピID:20302195)が美味しかったのでワラビも天ぷらしてみました。
ワラビの天ぷら
ワラビも天ぷらにしてみました。
スティックセニョールの天ぷらも美味しいです。
レシピID:19730881
このレシピの生い立ち
こごみの天ぷら(レシピID:20302195)が美味しかったのでワラビも天ぷらしてみました。
作り方
- 1
ワラビを採りに行く。(笑)
- 2
一面ワラビ!
- 3
ワラビを採る。
- 4
採ったワラビはアクを抜く。
ワラビのアク抜きは前回のワラビの佃煮で投稿したので省略 レシピID20305479 - 5
アク抜き後のワラビ
- 6
天ぷら粉の衣で揚げる。
コツ・ポイント
油の中に入れる時散らばるので菜箸でワラビの茎を3本位持ち穂を入れ2秒位保持するとくっ付きまとまる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965975








